Gaya APA

Nurfadiyah, A. (2026). Analisis karakteristik sensori kue kering nastar dengan subtitusi tepung empulur batang pisang Cavendish (Musa Acuminata Colla) . Jakarta: Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ.

Gaya MLA

Nurfadiyah, Alya. "Analisis karakteristik sensori kue kering nastar dengan subtitusi tepung empulur batang pisang Cavendish (Musa Acuminata Colla)". Jakarta: Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ, 2026. Text.