Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 37 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Sensoris"
1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Pengaruh penambahan ekstrak rosela merah terhadap kualitas fisik dan mutu sen…
Komentar Bagikan
Georgiena Auerora

Bibliografi : lembar 77-79

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 112 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 60361
cover
Pengaruh penambahan puree singkong mentega pada pembuatan donat terhadap kual…
Komentar Bagikan
Lutfyana Rachmah

Bibliografi : lembar 104-107

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 139 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 60338
cover
Pengaruh substitusi tepung porang (Amorphophallus muelleri blume) pada otak-o…
Komentar Bagikan
Havifah Nuha

Bibliografi : lembar 103-108

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 148 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 60285
cover
Pengaruh substitusi tepung mocaf (modified cassava flour) terhadap kualitas f…
Komentar Bagikan
Nayla Sabrina

Bibliografi : lembar 88-91

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 130 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 60161
cover
Inovasi substitusi tepung sorgum merah terhadap mutu sensoris croissant bicol…
Komentar Bagikan
Fransisca Angela Febe

Bibliografi : lembar 100-102

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 116 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 60110
cover
Pengaruh substitusi tepung talas kimpul(Xanthosoma Sagittifoliun) terhadap ku…
Komentar Bagikan
Dinda Fitria Bintang

Bibliografi : lembar 85-89

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 126 lembar :il.warna ;30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 60095
cover
Pengaruh substitusi tepung pisang raja bulu (Musa Paradisiaca L. Var Sapientu…
Komentar Bagikan
Yasha Alfiyami

Bibliografi : lembar 103-106

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 138 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 60035
cover
Pengaruh substitusi tepung quinoa(chenopodium quinon) terhadap baking loss da…
Komentar Bagikan
Zelika Rosyana Dewi

Bibliografi : lembar 66-68

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 86 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 59790
cover
Pengaruh substitusi tepung labu kuning (cucurbita moschata duchesne) terhadap…
Komentar Bagikan
Qonita Khairiyyah

Bibliografi : lembar 97-102

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 134 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 57280
cover
Pengaruh penggunaan ekstrak wedang uwuh terhadap kekenyalan, nilai pH, dan mu…
Komentar Bagikan
Cecilia Angelica Mahatan

Bibliografi : lembar 96-99

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 126 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 57323
1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir