Bibliografi : lembar 78-80
ABSTRAK Zoraya Aditya. Substitusi Tepung Biji Bunga Matahari (Helianthus annus L) dalam Pembuatan Kue Kering dan Daya Terima Konsumen. Skripsi, Jakarta : Program Studi Pendidikan Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, April 2011. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui substitusi tepung biji bunga matahari pada kue kering terha…
Bibliografi : lembar 48-56
Bibliografi : lembar 139-142
Bibliografi : lembar 99-106
Bibliografi : lembar 120-122
Bibliografi : lembar 65-68
Bibliografi : lembar 78-82