Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 44 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Substitusi"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Hal. Akhir
cover
Pengaruh substitusi tepung tiwul instan terhadap mutu sensoris dan kualitas f…
Komentar Bagikan
Citra Wulandari

Bibliografi : lembar 90-94

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 131 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 57165
cover
Pengaruh substitusi tepung jagung (Zea mays L.) pada pembuatan kulit kue sus …
Komentar Bagikan
Dhea Yuwono Putri

Bibliografi : lembar 105-108

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 147 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56628
cover
Pengaruh substitusi tepung sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) terhadap kual…
Komentar Bagikan
Rizka Aulia Renanda

Bibliografi : lembar 87-92

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 97 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56646
cover
Pengaruh substitusi tepung ubi jalar putih terhadap kualitas fisik dan organo…
Komentar Bagikan
Balqish Fatra Agniya

Bibliogrfi : lembar 104-108

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 150 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56613
cover
Pengaruh substitusi tepung umbi garut (Maranta arundinacea L.) terhadap sifat…
Komentar Bagikan
Halimatus Sadiyah

Bibliografi : lembar 117-123

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 157 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56566
cover
Mutu sensori fukien ikan kembung banjar dengan substitusi tepung talas belitu…
Komentar Bagikan
Wahyu Pamungkas

Bibliografi : lembar 75-77

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 86 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56562
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang tunggak (Vigna unguiculata) dalam pembuatan…
Komentar Bagikan
Annisa Larasati

Bibliografi : lembar 95-100

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 142 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56565
cover
Pengaruh substitusi tepung kacang koro pedang (Canavalia ensiformis) pada pem…
Komentar Bagikan
Chandra Muhammad Iskandarsyah

Bibliografi : lembar 90-92

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 129 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56247
cover
Pengaruh substitusi tepung beras pada pembuatan topping choux pastry (Choux A…
Komentar Bagikan
Hanifah Syahrani

Bibliografi : lembar 102-107

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 143 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56280
cover
Kualitas sensoris Grissini substitusi tepung sorgum (Sorghum bicolor L moench)
Komentar Bagikan
Fahira Arsyika Mulia Hartono

Bibliografi :lembar 77-81

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 100 lembar : il. ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 55585
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Hal. Akhir