Ditapis dengan
Ditemukan 64 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tata Boga"
Pengaruh formulasi olesan edible mock up ayam panggang terhadap respon profes…
Bibliografi : lembar 96-99
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 147 lembar : il. ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56133
Pengaruh substitusi tepung gembili (Dioscorea esculenta L.) terhadap sifat fi…
Bibliografi : lembar 94-97
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 141 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56135
Pembelajaran keterampilan vokasional tata boga di SLB Negeri 7 Jakarta pada s…
Bibliografi : lembar 65-66
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 184 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56150
Pengaruh teknik pelipatan terhadap kualitas fisik dan mutu sensori croissant …
Bibliografi : lembar 117-120
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 152 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56007
Pengembangan media flipbook glossary bumbu dan rempah makanan Asia
Bibliografi : lembar 84-87
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 144 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56006
Kualitas sensoris kue sagu keju substitusi tepung tempe
Bibliografi : lembar 55-57
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 74 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 55905
Daya terima konsumen pada kue sagu keju substitusi tepung tempe
Bibliografi : lembar 47-49
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 69 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 55904
Identifikasi tingkat kepuasan pelanggan di laboratorium kewirausahaan fakulta…
Bibliografi : lembar 56~No Inv.: 6081/S/Perp/14/1c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 99 lembar
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SW 17074
Pengaruh lama penyimpanan terhadap stabilitas warna mawar merah (Rosa Hibryda…
Bibliografi : lembar 66-67~No Inv.: 1471/S/Perp/2014/1c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 90 lembar
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SW 14549
Substitusi tepung ubi ungu (Ipomoea Batatas) pada pembuatan cookies sagu terh…
Bibliografi : lembar 103-104~No Inv.: 286/S/Perp/14/1c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvii, 130 lembar
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SW 14403
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah