Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 14 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tepung Jagung"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2
cover
Pengaruh substitusi tepung jagung (zea mays) pada pembuatan chiffon cake terh…
Komentar Bagikan
Risma Larasati

Bibliografi : lembar 92-95

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 129 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 39596
cover
Perbedaan daya terima konsumen pada pembuatan klappertaart antara yang menggu…
Komentar Bagikan
Alhakim, Astrid

PERBEDAAN DAYA TERIMA KONSUMEN PADA PEMBUATAN KLAPPERTAART ANTARA YANG MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) DAN TEPUNG JAGUNG (Zea Mays) ASTRID ALHAKIM ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap klappertaart dengan penggunaan 2 jenis tepung yaitu tepung beras merah dan tepung jagung. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Roti & Kue Pr…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 82 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8621
cover
Pengaruh substitusi tepung jagung (Zea Mays L.) pada pembuatan kue semprit te…
Komentar Bagikan
Fiki Adi Saputra

Bibliografi : hlm. 68-70

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 90 hlm. : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 24207
cover
Pengaruh substitusi tepung jagung manis (Zea mays saccharata) pada pembuatan …
Komentar Bagikan
Utami, Ratri Putri

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 108 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14512

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 108 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14512
Hal. Awal Sebelumnya 1 2