ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman biji alpukat terhadap kualitas kimia dan organoleptik teh biji alpukat yang meliputi aspek rasa, warna seduhan dan aro…
Bibliografi : lembar 60-61~No Inv.: 712/S/Perp/13/1c
Kus Anindyati, Alsuhendra dan Ridawati anindyaanin2@yahoo.com Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kandungan gula terlarut, nilai pH dengan penerimaan organoleptik pada …
Bibliografi : lembar 64-65~No Inv.: 1021/S/Perp/13/1c
Bibliografi : lembar 150-151
PENGARUH PENAMBAHAN SARI LEMON PADA MINUMAN SARI BUAH KEDONDONG ISIAN LIDAH BUAYA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FIRDAH AULIYAH Pembimbing Yati Setiati dan Ridawati ABSTRAK Penelitian ini bert…
RINGKASAN EKO AGUS HADYANTO. Perbandingan Pemberian Air Kelapa Kemasan dan Minuman Isotonik Kemasan terhadap Denyut Nadi Pemulihan setelah Joging 30 Menit pada Komunitas CEO Runners Bekasi. SKRIPS…
PENGARUH PENAMBAHAN NATRIUM BIKARBONAT PADA MINUMAN SERBUK EFFERVESCENT DENGAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera Lamk.) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN NURWATI INDRI ASTUTI Pembimbing : Rusila…
PENGARUH PENGGUNAAN JENIS DAUN AROMATIK PADA PEMBUATAN CAIRAN MINUMAN CINCAU HIJAU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN Pembimbing Alsuhendra dan Ridawati GILANG PRAMANA ABSTRAK Penelitian i…