Perbandingan mutu sensoris bolu kukus mekar gula aren dan gula kelapa
Bibliografi : lembar 69-71
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 88 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 39605
Penambahan puree kulit buah naga (Hylocereus Polyrhizus) sebagai pewarna alam…
Bibliografi : lembar 96-99
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 130 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 39599
Perbedaan mutu sensoris chocolate mousse yang menggunakan cokelat compound de…
Bibliografi : lembar 56-59
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 84 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 31011
Pengaruh penambahan tepung udang ronggeng (harpiosquilla raphidea) terhadap m…
Bibliografi : lembar 70-71
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 86 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 5265
Perbandingan mutu sensoris brownies panggang yang menggunakan cokelat compoun…
PERBANDINGAN MUTU SENSORIS BROWNIES PANGGANG YANG MENGGUNAKAN COKELAT COMPOUND DENGAN COKELAT COUVERTURE NIDA FAUZIA YAHYA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 80 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 6497
Pengaruh penggunaan tepung sagu, tepung ganyong dan tepung garut terhadap Mut…
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG SAGU, TEPUNG GANYONG DAN TEPUNG GARUT TERHADAP MUTU SENSORIS KUE SEMPRIT NADA AFIFAH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh peng…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 85 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 10171
Hasil Pencarian
Ditemukan 26 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Mutu Sensoris"
Saat ini anda berada pada halaman 3 dari total 3 halaman
Permintaan membutuhkan 0.0009 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah