Nilai moral dalam terjemahan syair kabanti Ajonga Yinda Malusa karya Syekh Ha…

NILAI MORAL DALAM TERJEMAHAN SYAIR KABANTI AJONGA YINDA MALUSA KARYA SYEKH HAJI ABDUL GANIU Suatu Pendekatan Hermeneutika LA MUDA Universitas Negeri Jakarta, Program Pascasarjana S2 Jalan Haji Ten 2, Jakarta Timur, DKI Jakarta 13220 EMAIL: lamudalastra@gmail.com ABSTRAK Nilai pendidikan dalam terjemahan syair kabanti Ajongan Yinda Malusa karya Syekh Haji Abdul Ganiu diharapkan menjadi …

Pengaruh penambahan sari jeruk nipis (Citrus aurantifolia Swingle) pada pembu…

PENGARUH PENAMBAHAN SARI JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle) PADA PEMBUATAN PERMEN SUSU BIT (Beta vulgaris L) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LULU RACHMANIA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap permen susu bit yang ditambahkan dengan sari jeruk nipis. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta…

Pengaruh penambahan ekstrak mawar pada pembuatan permen lunak (soft candy) te…

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK MAWAR PADA PEMBUATAN PERMEN LUNAK (SOFT CANDY) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ADINDA NOVI SAGITA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan ekstrak mawar pada pembuatan permen lunak (soft candy) terhadap daya terima konsumen, yang meliputi penilaian pada aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Penelitian ini dilakukan di…

Pengaruh waktu fermentasi adonan biang terhadap kualitas bika ambon

PEGARUH WAKTU FERMENTASI ADONAN BIANG TERHADAP KUALITAS BIKA AMBON NINE FRIDAYANI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh waktu fermentasi adonan biang terhadap kualitas bika ambon. Kualitas yang diuji meliputi aspek warna, tekstur, aroma, rasa dan serat. Perlakuan dalam penelitian ini adalah waktu fermentasi biang selama: 10 menit, 20 menit, 30 menit. Pengujian kualita…

Pengaruh lama waktu fermentasi akhir (final proofing) terhadap mutu sensoris …

PENGARUH LAMA WAKTU FERMENTASI AKHIR (FINAL PROOFING) TERHADAP MUTU SENSORIS DONAT EVITA YUNITA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh lama waktu fermentasi akhir (final proofing) terhadap mutu sensoris donat. Penelitian dilakukan di Laboratorium Roti dan Kue Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta pada bulan Se…

Pemanfaatan limbah serbuk marmer Daerah Trenggalek sebagai bahan tambah pada …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii, 70 lembar : il. ; 30 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SK 14818

Pengaruh pemilihan jenis cutting tool terhadap kekasasaran permukaan benda be…

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen. Pada penelitian ini pemesinan dilakukan di PT. Pirma Tasa sedangkan pengujian kekasaran permukaan dilakukan di Laboratorium Otomasi dan Manufaktur Universitas Indonesia, September – Desember 2017. Pada penelitian ini dihasilkan 9 sampel berupa benda berkontur cembung. Proses pertama yang dilakukan adalah pemodelan CAD. Setel…

Pemberdayaan kaum perempuan di daerah Rawamangun melalui kegiatan pelatihan p…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iv, 28 halaman,: il : 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

P 1346

Pengembangan media pembelajaran berbasis video pada teori teknik pemesinan bu…

Bibliografi : lembar 96-97

Isolasi, karakterisasi, dan uji potensi bakteri proteolitik asal air kelapa s…

Bibliografi : lembar 32-40