7
1
10
Kualitas sensoris torta caprese substitusi bubuk kacang tanah (Arachis hypogaea I)
Gita Anggini Larasati
Primary Author
mixed material
Jakarta
Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ
2025
Kualitas sensori kulit tartlet dengan subtitusi tepung singkong
Muhammad Choirul Maulud
Primary Author
mixed material
Jakarta
Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ
2024
Pengaruh substitusi tepung sorgum (Sorghum Bicolor) terhadap kualitas fisik dan sensoris marble Cake
Tun Muda Seri Bestari
Primary Author
mixed material
Jakarta
Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ
2024
Pengaruh subtitusi tepung kacang merah pada pembuatan chiffon cake terhadap daya terima konsumen
Renada Salsabila
Primary Author
mixed material
Jakarta
Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ
2023
Substitusi verbal dalam biografi Chairul Tanjung si Anak Singkong :
Implikasinya terhadap pembelajaran menulis kelas X SMA
Febriyani, Gita Prahmana
Primary Author
mixed material
Jakarta
Program Studi Bahasa dan Sastra Inggris FBS UNJ
2013
Interferensi leksikal Bahasa Inggris ke dalam Bahasa Indonesia pada ragam tulis anak-anak sekolah internasional
Mulyani, Kartika Endah
Primary Author
mixed material
Jakarta
2012
Pengaruh substitusi tepung singkong (manihot esculenta crantz) terhadap kualitas chicken curry puff frozen
Dita Ajeng Indriati
Primary Author
mixed material
Jakarta
Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ
2022