Bibliografi : lembar 60-61
Bibliografi : lembar 48-55
Bibliografi : lembar 42-44 No Inv.: 321/S/Perp/15/1c
PENGARUH PENGGUNAAN JENIS DAUN AROMATIK PADA PEMBUATAN CAIRAN MINUMAN CINCAU HIJAU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN Pembimbing Alsuhendra dan Ridawati GILANG PRAMANA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penggunaan jenis daun aromatik pada pembuatan cairan minuman cincau hijau terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan, Pr…