PENGARUH PERBEDAAN PERSENTASE PLASTICIZER PADA PEMBUATAN EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING BURGER TASYA LAILIA KADARI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh perbedaan persentase plasticizer pada pembuatan edible coating terhadap kualitas organoleptik daging burger. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan, Program Studi…
Bibliografi : lembar 53-58
Bibliografi : lembar 26-30
Bibliografi : lembar 42-43
Bibliografi : lembar 54-56
Bibliografi : lembar 73
ABSTRAK Yudo Prakoso. Sintesis Lapisan Tipis Barium Heksaferit BaFe12O19 Dengan Metode Spincoating. Skripsi. Jakarta : Program Studi Fisika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Jakarta, 2016. Telah dibuat material lapisan tipis barium heksaferit BaFe12O19. Proses sintesis dilakukan dengan metode spincoating pada kecepatan putar 2500rpm selama 30detik untuk 1kal…