Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Daging Burger"
cover
Pengaruh perbedaan persentase plasticizer pada pembuatan edible coating terha…
Komentar Bagikan
Kadari, Tasya Lailia

PENGARUH PERBEDAAN PERSENTASE PLASTICIZER PADA PEMBUATAN EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING BURGER TASYA LAILIA KADARI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh perbedaan persentase plasticizer pada pembuatan edible coating terhadap kualitas organoleptik daging burger. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan, Program Studi…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 87 lembar : il. ; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8670