Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Dinner Roll"
Pengaruh substitusi tepung biji durian pada proses pembuatan dinner roll terh…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI DURIAN PADA PROSES PEMBUATAN DINNER ROLL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FITRI AMALIA RIZKI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung biji durian pada pembuatan dinner roll terhadap daya terima konsumen. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pengolahan Pastry dan Bakery, Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Univers…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 100 lembar : il. ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 8629
Perbedaan penggunaan jenis lemak terhadap daya terima roti dinner roll
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 108 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 14155
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 108 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 14155
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah