Ditapis dengan
Ditemukan 24 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Fermentasi"
Pengaruh lama fermentasi ragi alami sourdough terhadap kualitas fisik dan mut…
Bibliografi : lembar 100-103
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 166 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 57222
Pengaruh waktu fermentasi dan rasio larutan gula terhadap produksi biotanol d…
Bibliografi : lembar 44-52
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 72 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56539
Viabilitas dan aktivitas bakteri Laptiplantibacillus plantarum serta uji orga…
Bibliografi : lembar 44-57
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 68 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56588
Optimasi dan karakterisasi fisikokimia selulosa bakteri Komagataeibacter xyli…
Bibliografi : lembar 56-74
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 96 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56590
Pengaruh salinitas gula nipah (Nypa Fruticans wurmb) dan waktu fermentasi ter…
Bibliografi : lembar 39-45
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 68 lembar : il. ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56223
Aktivitas antibakteri dan antioksidan dari bakteri asam laktat lactobacillus …
Bibliografi : lembar 30-37
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 51 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 54951
Potensi imobilisasi sel khamir pichioa kudriavzevii unjcc y- 137 dan bal lact…
Bibliografi : lembar 54-70
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 96 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 53015
Produksi eksopolisakarida oleh isolat bakteri asam laktat asal fermentasi tim…
Bibliografi : lembar 45-58
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 73 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 52131
Pengaruh penambahan media tanam kasgot fermentasi khamir terhadap pertumbuhan…
Bibliografi : lembar 33-39
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 50 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 50221
Pengaruh Meyerozyma guilliermondii UNJCC Y-159 dan Saccharomyces cerevisiae U…
Bibliografi : lembar 56-65
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 84 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 37917
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah