Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Inovasi Makanan"
cover
Pengaruh penggunaan daging ayam pada pembuatan pempek terhadap daya terima ko…
Komentar Bagikan
Wijayanti, Ghani Fadhilah

PENGARUH PENGGUNAAN DAGING AYAM PADA PEMBUATAN PEMPEK TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN GHANI FADHILAH WIJAYANTI Pembimbing Dr.Ir.Mahdiyah,M.Kes dan Guspri Devi Artanti, S.Pd, M.Si ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh penggunaan daging ayam pada pembuatan pempek terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan Pro…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 96 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 9590