Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan (dan Minuman)...
cover
Studi kepuasan pelanggan pada Beranda Resto dan Patiseri sebagai laboratorium…
Komentar Bagikan
Annisa Tri Purwaningtyas

Bibliografi : hlm. 75-77

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 99 hlm. : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 26093
cover
Pengaruh substitusi tepung labu kuning pada pembuatan roti manis terhadap day…
Komentar Bagikan
Sigit Yudha Setiawan

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING PADA PEMBUATAN ROTI MANIS TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN SIGIT YUDHA SETIAWAN Pembimbing: Mutiara Dahlia dan Cucu Cahyana ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh substitusi tepung labu kuning pada pembuatan roti manis terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dan di lakukan di laboratorium Pastry d…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 92 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 21399
cover
Pengaruh penggunaan gula kelapa, gula aren dan gula merah tebu terhadap kuali…
Komentar Bagikan
Arif Wicaksana Putra Karamoy

PENGGUNAAN GULA KELAPA, GULA AREN, DAN GULA MERAH TEBU TERHADAP KUALITAS SENSORIS ROTI MANIS ARIF WICAKSANA PUTRA KARAMOY Pembimbing: Mutiara Dahlia dan Mahdiyah ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas sensoris roti manis dengan menggunakan gula kelapa, gula aren, dan gula merah tebu. Penelitian ini dilakukan di laboratorium kue dan roti Program Studi Pendidikan Tata B…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 95 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 21418
cover
Pengaruh penambahan tepung jengkol (archidendron pauciflorum) terhadap daya t…
Komentar Bagikan
Retno Agi Persada

Bibliografi : hlm. 127-128

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 157 hlm. : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 23298