Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Molecular Gastronomy"
Peningkatan pengetahuan tentang materi molecular gastronomy teknik spherifica…
Bibliografi : lembar 69-76
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 83 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 40418
Pengembangan media video molecular gastronomy teknik spherification untuk sis…
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media video molecular gastronomy teknik spherification dan mengetahui kualitasnya sebagai media pembelajaran molecular gastronomy untuk siswa Jurusan Tata Boga di SMK Negeri 27 Jakarta. Model Pengembangan yang digunakan adalah model ADDIE dengan tahapan pengembangan sebagai berikut: (a) Analysis; (b) Design; (c) Development; (d)Implementation; dan (e…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 138 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 16647
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah