Ditapis dengan
Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Organoleptik"
Pengaruh formulasi sari daun binahong (Anredera cordifolia) dan daun suji ter…
Bibliografi : lembar 106-109
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 149 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 57365
Penambahan bubuk udang rebon terhadap kualitas organoleptik stik bawang
Bibliografi : lembar 73-75
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 85 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 57166
Pengaruh substitusi tepung jagung (Zea mays L.) pada pembuatan kulit kue sus …
Bibliografi : lembar 105-108
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 147 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56628
Pengaruh substitusi tepung ubi jalar putih terhadap kualitas fisik dan organo…
Bibliogrfi : lembar 104-108
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 150 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56613
Pengaruh penambahan puree brokoli (Brassicaoleracca) terhadap kualitas organo…
Bibliagrafi : lembar 99-105
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 143 lembar : il. warna ; 30 cm .
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56485
Pengaruh substitusi tepung kacang hijau kupas kulit (Vigna Radiata) terhadap …
Bibliografi : lembar 128-131
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 178 lembar : il. warna ; 30cm .
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56461
Pengaruh penambahan pasta sari buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) puding…
Bibliografi : lembar 99-104
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 135 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 54509
Pengaruh substitusi tepung umbi Garut (Maranta arundinacea L) pada pembuatan …
Bibliografi : lembar 101-104
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 132 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 52565
Formulasi kopi susu dengan pemanis alami dari daun stevia
Bibliografi : lembar 63-66
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 86 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 40959
Daya terima konsumen pada kulit tartlet subsitusi tepung singkong
Bibliografi : lembar 54-55
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 69 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 40841
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah