PENGARUH PENAMBAHAN PURE SUKUN (Artocarpus communis) PADA PEMBUATAN PASTA SEGAR FETTUCINE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN SITI NASYA NURHAYATI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan pure sukun (Artocarpus communis) pada pembuatan pasta segar fettucine terhadap daya terima konsumen. Penelitian dilakukan di Laboraturium Pengolahan Ma…