Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Sagu"
cover
Rintisan usaha produk kue sagu keju substitusi tepung tempe
Komentar Bagikan
Adlin Nurkhofifah

Bibliografi : lembar 64-66

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 72 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 55983
cover
Kualitas sensoris kue sagu keju substitusi tepung tempe
Komentar Bagikan
Nirmala Yunita Kusuma

Bibliografi : lembar 55-57

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 74 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 55905
cover
Daya terima konsumen pada kue sagu keju substitusi tepung tempe
Komentar Bagikan
Nadia Dzahabirahma

Bibliografi : lembar 47-49

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 69 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 55904
cover
Pengaruh penambahan bihun goreng pada pembuatan kue sagu terhadap daya terima…
Komentar Bagikan
Lupita

PENGARUH PENAMBAHAN BIHUN GORENG PADA PEMBUATAN KUE SAGU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LUPITA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula dan menganalisis daya terima konsumen terhadap kue sagu dengan penambahan bihun goreng menggunakan metode eksprimen dengan persentase 15,6%, 23,4% dan 46,8%. Pengujian dalam penelitian ini meliputi aspek rasa, aroma, dan tekstur. Peneli…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 98 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8569
cover
Pengaruh substitusi tepung sagu tuni (metroxylon rumphii) terhadap kualitas k…
Komentar Bagikan
Rahmawati, Siti

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SAGU TUNI (Metroxylon rumphii) TERHADAP KUALITAS KUE BIKA AMBON MEDAN SITI RAHMAWATI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung sagu tuni (Metroxylon rumphii) terhadap kualitas kue bika ambon Medan. Penelitian yang dilakukan di Laboraturium Roti dan Kue, Program Studi Tata Boga, Universitas Negeri Jakarta pada bulan September 201…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 107 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
8890
cover
Pengaruh penggunaan tepung sagu, tepung ganyong dan tepung garut terhadap Mut…
Komentar Bagikan
Afifah, Nada

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG SAGU, TEPUNG GANYONG DAN TEPUNG GARUT TERHADAP MUTU SENSORIS KUE SEMPRIT NADA AFIFAH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penggunaan tepung sagu, tepung ganyong dan tepung garut terhadap mutu sensoris kue semprit melalui aspek warna, aroma, rasa dan tekstur. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kue dan Roti (Pastry an…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 85 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 10171
cover
Pengaruh metode pelatihan dan pengetahuan kewirausahaan terhadap keterampilan…
Komentar Bagikan
Lahming

Bibliografi : lembar 204-214

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xlix, 364 lembar ; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
D 1239