Ditapis dengan
Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Sifat Fisik"
Pengaruh substitusi tepung gembili (Dioscorea esculenta L.) pada pembuatan ku…
Bibliografi : lembar 88-92
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii , 126 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 57363
Pengaruh substitusi tepung umbi garut (Maranta arundinacea L.) terhadap sifat…
Bibliografi : lembar 117-123
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 157 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56566
Pengaruh substitusi sari buah plum pada pembuatan permen jeli terhadap sifat …
Bibliografi : lembar 84-87
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 123 lembar : il. warna ; 30 cm,.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56598
Pengaruh substitusi jamur tiram (Pleurotus ostreatus) dalam pembuatan bakso d…
Bibliografi : lembar 134 - 140
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 218 lembar : il. warna ; 30 cm .
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56468
Pengaruh penambahan puree ubi jalar oranye (Ipomoea batatas Linneaus) terhada…
Bibliografi : lembar 94-99
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 135 lembar : il. warna ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56345
Pengaruh penggunaan tepung komposit mocaf dan porang (Amorphophallus muelleri…
Bibliografi : lembar 97- 99
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 136 lembar : il. warna ; 30 cm .
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 56454
Pengaruh penambahan Marine Disel Fuel (MDF) terhadap sifat fisika dan kimia H…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 34 lembar ; 29 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- P 148
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 34 lembar ; 29 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- P 148
Pengaruh penggunaan pati mocaf pada pembuatan edible film strips sari kencur …
Bibliografi : lembar 130-132
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 167 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 54722
Pengaruh substitusi pati kimpul terhadap mutu sensoris dan sifat fisik kue la…
Bibliografi : lembar 109-112
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 151 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 54361
Pengaruh substitusi tepung ubi cilembu (Ipomoea batatas L) pada pembatan muff…
Bibliografi : lembar 94-97
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 141 lembar : il. warna ; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SS 54358
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah