Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Talas Beneng"
cover
Pengaruh subsititusi tepung talas beneng (Xanthosoma undipes K. koch O Pada p…
Komentar Bagikan
Rofi'ah, Fitri Nur

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TALAS BENENG (Xanthosoma Undipes K.Koch) PADA PEMBUATAN SWISS ROLL CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FITRI NUR ROFI’AH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung talas beneng pada pembuatan swiss roll cake terhadap daya terima konsumen. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pastry dan Bakery, Program Studi Tata Boga, F…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 88 lembar : il ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12412
cover
Pengaruh substitusi tepung talas beneng (Xanthosoma undipes K.Koch) terhadap …
Komentar Bagikan
Ega Yunierlita

Bibliografi : lembar 127-130

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 170 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 36304
cover
Pengaruh substitusi tepung talas beneng (Xanthosoma Undipes K. Koch) pada pem…
Komentar Bagikan
Nur Afifah Salsabil

Bibliografi : lembar 76-78

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 102 lembar : il. warna ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 35744
cover
Pengaruh substitusi tepung talas beneng (xantoshoma undipes K. koch) terhadap…
Komentar Bagikan
Sari Oktaviani Syam

Bibliografi : lembar 106-109

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 146 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 29750
cover
Pengaruh substitusi tepung talas beneng pada pembuatan tepung premix cake kuk…
Komentar Bagikan
Anggraeni, Iin Sri

Bibliografi : lembar 74-75

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 100 lembar : il. ; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 11085