PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK KUNING (MUSA PARADISIACA FORMATYPICA) PADA PEMBUATAN PISANG MOLEN MINI TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN SHINDY ARISTANTIA ABSTRAK Tujuan penelitian ini ada…
PENGARUH PENGGUNAAN JENIS COKELAT COMPOUND TERHADAP DAYA TERIMA CHOCOLATE FUDGE ARINA SALSABILA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap produk chocola…
PERBEDAAN DAYA TERIMA KONSUMEN PADA PEMBUATAN KLAPPERTAART ANTARA YANG MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) DAN TEPUNG JAGUNG (Zea Mays) ASTRID ALHAKIM ABSTRAK Penelitian ini bertuj…
PENGARUH PENAMBAHAN BIHUN GORENG PADA PEMBUATAN KUE SAGU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LUPITA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula dan menganalisis daya terima konsumen …
PENGARUH PERBANDINGAN EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L) PADA PERENDAMAN BERAS TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN WULAN AGENG ARUMJATI Pembimbing Alsuhendra dan Ridawati ABSTRAK Penelitian ini b…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui Pengaruh Penggunaan Jeruk Nipis pada Pancake Telur Bebek terhadap Daya Terima Konsumen yang meliputi aspek warna, rasa, aroma dan tekstur.…
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh subsitusi ubi jalar putih pada pembuatan roti canai terhadap daya terima konsumen pada aspek rasa, warna, aroma dan tekstur. Penelitia…
Bibliografi : lembar 71