Kajian formula, bumbu instan Binthe Biluhuta, karakteristik Hidratasi dan pendugaan umur simpannya degan menggunakan metode pendekatan kadar air kritis
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
JURNAL TEKNOLOGI&INDUSTRI PANGAN (Terakreditasi A No.55a/DIKTI/Kep/2006