Text
Pelatihan pengolahan tempe menjadi minuman dan tepung tempe pada tutor PAUD di kecamatan Makasar Jakarta Timur
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pengelola dan tutor PAUD di Kecamatan Makasar Jakarta Timur tentang pengolahan tempe menjadi minuman sari tempe dan tepung tempe. Kegiatan dilaksanakan di PAUD Kuntum Melati Kampung Makasar Jakarta Timur dengan melibatkan 23 orang sasaran. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah penyuluhan interaktif antara narasumber dengan sasaran serta demonstrasi pengolahan tempe. Dari pelaksanaan kegiatan ini diketahui terjadi peningkatan pengetahuan sasaran tentang tempe dan produk olahannya, yaitu minuman sari tempe serta tepung tempe. Para pengelola dan tutor PAUD Kuntum Melati juga menyatakan tertarik untuk mengonsumsi dan memproduksi sendiri minuman sari tempe dan tepung tempe karena dipahami bahwa minuman tempe dan tepung tempe memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Kata Kunci: tempe, minuman sari tempe, tepung tempe, tutor, PAUD
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
RAK Univ. Sarwahita Vol.12 (1-2) 2015
- Penerbit
- Jakarta : Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Negeri Jakarta., 2015
- Deskripsi Fisik
-
Hal. 15-22, Vol.12 No.2 Oktober
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
02167484
- Klasifikasi
-
NONE
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
Sarwahita Vol.12 (2) 2015
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
Alsuhendra dan Ridawati
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah