Electronic Resource

Farmers’ markets contribution to the resilience of the food systems

---

To mitigate the impacts of future shocks and achieve its targets, the Food Summit 2021 advocates for a transition toward more resilient Food systems. Alternative food movements, such as Farmers’ Markets (FM), claim to contribute to this transition by offering a different approach to food consumption (Bilali in Food energy secur 8: e00154, 2019). FM are spaces where producers and consumers interact directly, trading locally grown and fresh products (Chiffoleau in Agric 6:1–18, 2016; Marsden in Sociologia Ruralis 40:424–438, 2000). The European Commission defines these short supply chains as “involving a limited number of economic operators, committed to cooperation, local economic development, and close geographical and social relations between producers, processors and consumers” (Regulation (EU) No 1305/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013 on support for rural development by the European Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD) and repealing Council Regulation (EC) No 1698/2005, 2013). The present study examines the mechanisms by which FM contribute to the resilience of Food systems. Qualitative data were collected from a FM worldwide, a case study involving nine members of the World Farmers’ Market Coalition (WFMC). Results indicate FM resilience stems from their structure and unique position as niche markets. Also, their adaptive capacities and innovation are fostered by flexible governance structures and strong agency yet can be variable in degree depending on the context. As a source of innovation, FM can inspire policies and inform models for broader resilience in Food systems. Supportive policies and additional contextual research are crucial for creating an enabling environment for FM to thrive within the Food systems, and for scaling up successful emerging innovations to the whole Food systems.

Untuk memitigasi dampak guncangan di masa mendatang dan mencapai targetnya, KTT Pangan 2021 mengadvokasi transisi menuju sistem pangan yang lebih tangguh. Gerakan pangan alternatif, seperti Pasar Petani (FM), mengklaim berkontribusi pada transisi ini dengan menawarkan pendekatan berbeda terhadap konsumsi pangan (Bilali dalam Food Energy Secur 8: e00154, 2019). FM adalah ruang di mana produsen dan konsumen berinteraksi secara langsung, memperdagangkan produk segar dan hasil pertanian lokal (Chiffoleau dalam Agric 6:1–18, 2016; Marsden dalam Sociologia Ruralis 40:424–438, 2000). Komisi Eropa mendefinisikan rantai pasokan pendek ini sebagai "melibatkan sejumlah kecil operator ekonomi, berkomitmen untuk kerja sama, pembangunan ekonomi lokal, dan hubungan geografis dan sosial yang erat antara produsen, pengolah dan konsumen" (Peraturan (UE) No 1305/2013 Parlemen Eropa dan Dewan tanggal 17 Desember 2013 tentang dukungan untuk pembangunan pedesaan oleh Dana Pertanian Eropa untuk Pembangunan Pedesaan (EAFRD) dan mencabut Peraturan Dewan (EC) No 1698/2005, 2013). Studi saat ini meneliti mekanisme yang mana FM berkontribusi pada ketahanan sistem Pangan. Data kualitatif dikumpulkan dari FM di seluruh dunia, sebuah studi kasus yang melibatkan sembilan anggota Koalisi Pasar Petani Dunia (WFMC). Hasil menunjukkan ketahanan FM berasal dari struktur dan posisi unik mereka sebagai pasar khusus. Selain itu, kapasitas adaptif dan inovasi mereka dipupuk oleh struktur tata kelola yang fleksibel dan agensi yang kuat namun dapat bervariasi dalam derajat tergantung pada konteksnya. Sebagai sumber inovasi, FM dapat menginspirasi kebijakan dan menginformasikan model untuk ketahanan yang lebih luas dalam sistem pangan. Kebijakan yang mendukung dan penelitian kontekstual tambahan sangat penting untuk menciptakan lingkungan yang mendukung FM agar dapat berkembang pesat dalam sistem pangan, dan untuk meningkatkan inovasi baru yang sukses ke seluruh sistem pangan.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Agricultural and Food Economics

No. Panggil

-

Penerbit

: Springer Nature., 2024

Deskripsi Fisik

Hal. 1 - 24

Bahasa

English

ISBN/ISSN

21937532

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

text

Tipe Media

computer

Tipe Pembawa

online resource

Edisi

12, Article number: 50

Subjek

Resilience
Farmers’ markets
Food systems
Short supply chain
Alternative food networks

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Agathe Lucas, Roberta Moruzzo and Giulia Granai

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar