Katalog Buku | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Ditemukan 245 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Amazing iced desserts : 80 irresistible creations from sumptuous gateaux to s…

Komentar Penanda Bagikan

Farrow, Joanna

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781844766550
Deskripsi Fisik: 128 hlm. : il. ; 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.863 FAR a

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781844766550
Deskripsi Fisik: 128 hlm. : il. ; 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.863 FAR a

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mikrobiologi dalam pengolahan dan keamanan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Sukamto Supardi, Imam

No Inv.: 90707-90709/P/Perp/04/3c~100500/P/Perp/05/1c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9794140384
Deskripsi Fisik: 290 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.028 SUP m

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Makanan tradisional Indonesia : kelompok makanan fermentasi dan makanan yang …

Komentar Penanda Bagikan

Gardjito, Murdijati Harmayani, Eni Santoso, Umar

Bibliografi : hlm. 251 - 254

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786023861439
Deskripsi Fisik: xii, 257 hlm. : il. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.595 98 HAR m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mengelola usaha jasa boga yang sukses

Komentar Penanda Bagikan

Fadiati, Ari Latifah, Pipih Aisha

No Inv.: 132118,132119/SM/Perp/12/2c~143658-143662/P/Perp/14/5c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789796920518
Deskripsi Fisik: vii, 184 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 FAD m

Ketersediaan7

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Profil struktur, bumbu dan bahan dalam kuliner Indonesia

Komentar Penanda Bagikan

Gardjito, Murdijati Putri, Rhaesfaty Galih Dewi, Swastika

Bibliografi : hlm. 350-360

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786023861644
Deskripsi Fisik: xiv, 366 hlm. : il. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.595 98 GAR p

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pangan fungsional : aspek kesehatan, evaluasi dan regulasi

Komentar Penanda Bagikan

Widyaningsih, Tri Dewanti Wijayanti, Novita Nugrahini, Nur Ida Panca

Bibliografi : hlm. 190 - 192

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024321550
Deskripsi Fisik: xvi, 218 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 WID p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengawasan mutu makanan

Komentar Penanda Bagikan

Kusuma, Titis Sari

Bibliografi : hlm. 103 - 108

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024324193
Deskripsi Fisik: xv, 115 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.19 PEN

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Nature's cancer - fighting foods

Komentar Penanda Bagikan

Varona, Verne

Bibliografi : hlm. 332 - 351

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780399162893
Deskripsi Fisik: xxvii, 368 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.994 065 4 VAR n

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Edible film protein whey (penambahan Lisozim telur dan aplikasi di keju)

Komentar Penanda Bagikan

Manab, Abdul Sawitri, Manik Eirry Al Awwaaly, Khotibul Umam

Bibliografi : hlm. 120 - 141

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024321833
Deskripsi Fisik: xx, 148 hlm. : il. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.306 MAN e

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Serat pangan : dalam penanganan sindrom metabolik

Komentar Penanda Bagikan

Sunarti

Bibliografi : hlm. 185 - 215

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786023862238
Deskripsi Fisik: xxvi, 218 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.302 SUN s

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan