Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan daya terima konsumen terhadap roti hard roll dengan substitusi tepung
sorgum (Sorghum Bicolor L Moench). Penelitian yang dilakukan di…
Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 97 lembar
Judul Seri
Daya terima konsumen terhadap roti hard roll dengan substitusi tepung sorgum (Sorghum Bicolor L Moench)