PENGARUH PENGGUNAAN MANISAN JAHE BUBUK (Zingiber officinale Roscoe) PADA PEMBUATAN COOKIES JAHE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN NURAIDA FATIKAWATI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula dan menganalisis daya terima konsumen terhadap cookies jahe dengan penggunaan manisan jahe bubuk (Zingiber officinale Roscoe) dengan persentase 0%, 5% dan 10%. Pengujian dalam penelitian…