Bibliografi : lembar 95-102
Bibliografi : lembar 114-119
Bibliografi : lembar 60-64
Bbliografi : lembar 59-62
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI DURIAN PADA PROSES PEMBUATAN DINNER ROLL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN FITRI AMALIA RIZKI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung biji durian pada pembuatan dinner roll terhadap daya terima konsumen. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Pengolahan Pastry dan Bakery, Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Univers…
PENGARUH GAYA MENGAJAR DAN KOORDINASI TERHADAP HASIL BELAJAR KETERAMPILAN TENIS MEJA “Studi Eksperimen pada Mahasiswa PJKR FPOK UPI” ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengaruh gaya mengajar dan koordinasi terhadap hasil belajar keterampilan tenis meja. Penelitian dilakukan pada mahasiswa PJKR FPOK UPI tahun akademik 2017/2018. (Semester 5). Metode penelitian ada…