Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses degumming terhadap kualitas metil ester hasil reaksi transesterifikasi minyak jarak pagar. Proses degumming dilakukan dengan menambahkan asam fosfat 85% sebanyak 0,05% b/b sampel dan penambahan air sebanyak 3% b/b sampel serta pemanasan pada suhu 100C. Minyak hasil degumming kemudian digunakan untuk pembuatan biodiesel (metil ester) …