Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Lestari, Indah Dwi
cover
Pengaruh penambahan asam sitrat pada ekstrak antosianin kulit buah naga merah…
Komentar Bagikan
Lestari, Indah Dwi

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM SITRAT PADA EKSTRAK ANTOSIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH TERHADAP KUALITAS NATA DE COCO INDAH DWI LESTARI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan asam sitrat pada ekstrak antosianin kulit buah naga merah terhadap kualitas nata de coco yang meliputi penilaian pada aspek warna, rasa dan aroma. Penelitian ini dilakukan d…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 74 lembar : il. ; 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8731