Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Liza Oktaviani
cover
Pengaruh penambahan bubuk BIT (Beta Vulgaris L.) pada pembuatan croissant dwi…
Komentar Bagikan
Liza Oktaviani

PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BIT (Beta vulgaris L.) PADA PEMBUATAN CROISSANT DWIWARNA TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LIZA OKTAVIANI Pembimbing: Mahdiyah dan Nur Riska ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah mempelajari daya terima konsumen pada pembuatan croissant dwiwarna dengan penambahan bubuk bit. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Roti dan Kue Program Studi Pendidikan Tata Boga-Univ…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 116 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 21435