Bibliografi : lembar 94-97
Bibliografi : lembar 94-98
Bibliografi : lembar 82-83
Bibliografi ;lembar 50-51
Bibliografi : lembar 74-76
Bibliografi : lembar 125-136
Bibliografi : lembar 67-74
Bibliografi : lembar 213-227
Bibliografi : lembar 158-161~No Inv.: 1450/S/Perp/14/1c
PENGARUH PERSENTASE PENAMBAHAN UBI CILEMBU DALAM PEMBUATAN KUE BAPEL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LUTHFIYAH MAULIDA Pembimbing Metty Muhariati dan Ridawati ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan ubi cilembu dengan persentase yang berbeda terhadap daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan, Program Studi Tata Boga…