Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Mulyani, Septi
cover
Pengaruh penggunaan volume kukusan yang berbeda terhadap kualitas bolu gulung
Komentar Bagikan
Mulyani, Septi

PENGARUH PENGGUNAAN VOLUME KUKUSAN YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS BOLU GULUNG SEPTI MULYANI Pembimbing : Cucu Cahyana dan Ridawati ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan volume kukusan yang berbeda terhadap kualitas bolu gulung. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pengolahan Roti dan Kue Program Studi Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Jakarta p…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 89 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12290