Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Mutiara Rezza
cover
Pengaruh substitusi tepung beras hitam pada pembuatan kue telur gabus terhada…
Komentar Bagikan
Mutiara Rezza

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS HITAM PADA PEMBUATAN KUE TELUR GABUS TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN MUTIARA REZZA Pembimbing: Nur Riska dan I G Ayu Ngurah S ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan tepung beras hitam pada pembuatan kue telur gabus terhadap daya terima konsumen yang meliputi penilaian organoleptik pada aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 96 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 19374