Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Ningsih, Chitra Febrina
Pengaruh penggunaan tepung tapioka pada pembuatan kamaboko ikan kakap ekor ku…
ABSTRAK Chitra Febrina Ningsih, Pengaruh Penggunaan Tepung Tapioka Pada Pembuatan Kamaboko Ikan Kakap Ekor Kuning (Ocyrus Chrysurus) Terhadap Daya Terima Konsumen. Skripsi. Jakarta, Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, 2016. Dosen Pembimbing Dr. Ir. Alsuhendra, M.Si dan Dr. Ir. Ridawati, M.Si. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh p…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 82 lembar : il. ; 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 9966
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah