Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Setiawan, Rizky Ramadha...
cover
Pengaruh penambahan puree wortel (daucus carrota L) pada pembuatan kue lumpur…
Komentar Bagikan
Setiawan, Rizky Ramadhani

PENGARUH PENAMBAHAN PUREE WORTEL (Daucus Carrota L) PADA PEMBUATAN KUE LUMPUR TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN RIZKY RAMADHANI S ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh penambahan puree terhadap daya terima konsumen yang dinilai melalui aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kue dan Roti Program Studi Tata Boga, Fakultas…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 87 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8538