Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Silviana, Octari
cover
Pengaruh formulasi tepung ketan dan talas (Colocasia esculenta L. Schott) te…
Komentar Bagikan
Silviana, Octari

PENGARUHFORMULASI TEPUNG KETAN DAN TALAS (Colocasia esculenta L. Schott)TERHADAP DAYA TERIMA KUE GEMBLONG OCTARI SILVIANA Pembimbing Muhariati dan Rusilanti ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya terima konsumen terhadap kue gemblong dengan formulasi tepung ketan dan talas. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Pangan, Program Studi Tata Boga, Universitas Neger…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 95 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 13195