Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sukriani, Zahara
cover
Pengaruh persentase jahe pada pembuatan susu biji munggur (Enterolobium Saman…
Komentar Bagikan
Sukriani, Zahara

ZAHARA SUKRIANI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui pengaruh persentase jahe pada pembuatan susu biji munggur terhadap daya terima konsumen yang meliputi aspek warna, rasa, aroma dan kekentalan. Penelitian ini dilakukan untuk pembuatan produk di Laboratorium Pengolahan dan uji organoleptik produk diujicobakan kepada mahasiswa Tata Boga di Program Studi …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 91 lembar
Judul Seri
Pengaruh persentase jahe pada pembuatan susu biji munggur (Enterolobium Saman Prain)terhadap daya terima konsumen
No. Panggil
SW 16894