Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Utami, Amalia Putri
cover
Analisis kualitas sosis ayam dengan edible dan non edible casing berdasarkan …
Komentar Bagikan
Utami, Amalia Putri

ANALISIS KUALITAS SOSIS AYAM DENGAN EDIBLE DAN NON EDIBLE CASING BERDASARKAN MASA SIMPAN AMALIA PUTRI UTAMI ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis kualitas sosis ayam “Edible dan Non Edible”casing berdasarkan masa simpan. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Pengolahan Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Waktu pelaksanaan …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 85 lembar : il. ; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 8340