Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 188 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tepung"
Hal. Awal Sebelumnya 16 17 18 19 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Pengaruh formulasi tepung ketan dan talas (Colocasia esculenta L. Schott) te…
Komentar Bagikan
Silviana, Octari

PENGARUHFORMULASI TEPUNG KETAN DAN TALAS (Colocasia esculenta L. Schott)TERHADAP DAYA TERIMA KUE GEMBLONG OCTARI SILVIANA Pembimbing Muhariati dan Rusilanti ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya terima konsumen terhadap kue gemblong dengan formulasi tepung ketan dan talas. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Pangan, Program Studi Tata Boga, Universitas Neger…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 95 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 13195
cover
Pengaruh konsentrasi tepung ikan Rucah dan waktu inkubasi terhadap pertumbuha…
Komentar Bagikan
Wahyu Damarwati

SBibliografi Lembar 42-50

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 64 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 22157
cover
Pengaruh penambahan tepung tapioka pada pembuatan otak-otak Batam berbahan da…
Komentar Bagikan
Sari, Anak Agung Sagung Kartika

Bibliografi : lembar 81-83

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 112 lembar : il. ; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12911
cover
Pengaruh substitusi tepung hanjeli (C. Lacryma-jobi L.) dalam pembuatan roti …
Komentar Bagikan
Irwan

Bibliografi : lembar 93-95

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 219 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 27830
cover
Pengaruh substitusi tepung limbah udang pada pembuatan stik keju terhadap day…
Komentar Bagikan
Fitriyah Wiji Lestari

Bibliografi : lembar 89-92

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 113 lembar : il. warna : 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 27854
cover
Pengaruh substitusi tepung jagung (Zea Mays L.) pada pembuatan kue semprit te…
Komentar Bagikan
Fiki Adi Saputra

Bibliografi : hlm. 68-70

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 90 hlm. : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 24207
cover
Pengaruh substitusi tepung tempe pada pembuatan sus kering terhadap daya teri…
Komentar Bagikan
Nurul Camelia Putri

Biblioghrafi : lembar 84-85

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 104 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 26219
cover
Pengaruh penggunaan tepung MoCaF (Mosidified Cassava Flour) pada pembuatan pa…
Komentar Bagikan
Emmi Astuti

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 79 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 18334

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 79 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 18334
cover
Pengaruh substitusi tepung beras dan jagung (Rice & Corn) pada pembuatan roti…
Komentar Bagikan
Shobarriah, Nur Laila

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 132 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14191

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 132 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14191
cover
Pengaruh substitusi tepung pisang raja pada pembuatan kue kuping gajah terhad…
Komentar Bagikan
Carolin, Sella

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 90 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 15290

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 90 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 15290
Hal. Awal Sebelumnya 16 17 18 19 Berikutnya Hal. Akhir