Bibliografi : lembar 71-72
Bibliografi : lembar 55-58
Bibliografi : lembar 66-68
Bibliografi : lembar 71-75
Bibliografi : lembar 40-43
DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP KUE KERING SAGU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TALAS KIMPUL (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) ISMATUN FARADILA Pembimbing: Mariani dan Ridawati ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh daya terima konsumen terhadap kue kering sagu dengan substitusi tepung talas kimpul (Xanthosoma sagittifolium). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan P…
Bibliografi : lembar 90-105
Bibliografi : lembar 141-146
Bibliografi : lembar 89-91
Bibliografi : lembar 76-82