Bibliografi : lembar 88-89
Bibliografi hlm. : 58-62
BiblioABSTRAK Fibty Setya Ningsih, Hibridasi Kuliner Tionghoa (Studi tentang Pergulatan Identitas Sosial Etnisitas di Restoran Tionghoa Din Tai Fung, Plaza Senayan Arcadia, Jakarta Pusat). Skripsi, Jakarta: Program Studi Sosiologi (Konsentrasi Pembangunan), Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Jakarta, 2011. Penelitian ini berisikan gambaran konstruksi identitas kuliner …
Bibliografi : lembar 96-100
Bibliografi : lembar 43-48
BIbliografi hlm. : 176-181
Bibliografi : lembar 240-271
Bibliografi : lembar 129-134