Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 152 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Sintesis dan karakterisasi film biodegradable PVA-kitosan dengan mikroselulos…
Komentar Bagikan
Nabella Puspita Rini

Bibliografi : lembar 51-54

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 69 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 30814
cover
Gaya bahasa dalam slogan iklan produk makanan ringan di televisi
Komentar Bagikan
Diajeng Ragil Pangestuti

Bibliografi : lembar 71-72

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 96 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 30632
cover
Makna sosial konsumsi makanan instagramable di era masyarakat digital
Komentar Bagikan
Latifah Eka Maharani

Bibliografi ; hlm 77-79

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv ,110 hlm. : il. warna : 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 29349
cover
Pengaruh substitusi tepung biji munggur (Albizia saman) pada pembuatan snack …
Komentar Bagikan
Utami, Arfiana

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI MUNGGUR (Albizia saman) PADA PEMBUATAN SNACK BAR TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN ARFIANA UTAMI ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung biji munggur pada produk snack bar terhadap daya terima konsumen berdasarkan aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pastry and Bakery d…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 99 lembar
Judul Seri
Pengaruh substitusi tepung biji munggur (Albizia saman)pada pembuatan snack bar terhadap daya terima konsumen
No. Panggil
SW 16777
cover
Pengaruh penambahan ekstrak bunga mawar merah (Rose Hibryda)pada butter cream…
Komentar Bagikan
Annisa, Rina Yuli

Bibliografi : lembar 57~No Inv.: 10619/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 85 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 17126
cover
Pengaruh penambahan bawang dalam pembuatan telur asin puyuh terhadap daya ter…
Komentar Bagikan
Sa`diah, Halimah Tu

Bibliografi : lembar 67~No Inv.: 10094/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 90 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 17111
cover
Pengaruh substitusi RASI (Beras Singkong) pada pembuatan arem-arem terhadap d…
Komentar Bagikan
Maryati, Tuti

Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis daya terima konsumen pada aremarem subtitusi rasi (beras singkong) dengan persentase 40%, 50% dan 60%. Penelitian pembuatan arem-arem substitusi rasi (beras singkong) dilakukan di Laboratorium Pengolahan, Program Studi Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, dari bula…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii, 72 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 664.753 Mar p
cover
Pengaruh substitusi tepung singkong pada pembuatan kue kembang goyang manis t…
Komentar Bagikan
Rizki, Nike Nur

Bibliografi : lembar 83-84~No Inv.: 5549/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 116 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16878
cover
Daya terima konsumen terhadap kerupuk dengan penambahan limbah ampas kelapa (…
Komentar Bagikan
Fristia, Diani

Bibliografi : lembar 65-66~No Inv.: 301/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 86 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16942
cover
Daya terima konsumen terhadap muffin dari tepung premix yang disubsitusi tepu…
Komentar Bagikan
Wardhani, Raysha Helau

Bibliografi : lembar 65-66~No Inv.: 6083/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 89 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16805
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir