Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Kue Basah"
Daya terima konsumsi terhadap kue bapel substitusi tepung gandum (Dioscorin h…
Bibliografi : lembar 65-66~No Inv.: 5557/S/Perp/14/1c
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 92 lembar
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SW 16775
Pengaruh substitusi RASI (Beras Singkong) pada pembuatan arem-arem terhadap d…
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis daya terima konsumen pada aremarem subtitusi rasi (beras singkong) dengan persentase 40%, 50% dan 60%. Penelitian pembuatan arem-arem substitusi rasi (beras singkong) dilakukan di Laboratorium Pengolahan, Program Studi Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta, dari bula…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 72 lembar
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SK 664.753 Mar p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah