Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Kunyit"
cover
Perbandingan penggunaan masker campuran kopi robusta (Coffea canephora) dan k…
Komentar Bagikan
Dinda Hijrani Putri

Bibliografi : lembar 59-62

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 101 lembar : il. warna ; 30 cm .
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56397
cover
Pengaruh presentase penambahan bubuk kunyit pada pembuatan pakasam terhadap d…
Komentar Bagikan
Isnandar, Abi Satria

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap pakasam dengan persentase penambahan bubuk kunyit. Persentase penambahan bubuk kunyit pada pembuatan pakasam adalah 5%, 10%, dan 15%. Pada uji validasi dan uji organoleptik untuk daya terima konsumen terhadap aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur kepada panelis terlatih, yaitu kepada Paguyuban Mahasiswa Banua Kalimantan S…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 78 lembar : il. ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 14997
cover
Aktivitas antioksidan pada kombinasi ekstrak kunyit (Curcuma domestica val.),…
Komentar Bagikan
Syifa Permatasari

Bibliografi : lembar 54-63

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 89 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 52278
cover
Uji aktivitas antioksidan kombinasi kunyit (Curcuma domestica Val.) jahe mera…
Komentar Bagikan
Aulia Ramandha

Bibliografi : lembar 55-70

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 104 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 33871
cover
Viabilitas bakteri Lactobacillus acidophilus dalam susu fermentasi dengan pem…
Komentar Bagikan
Dessy Putriana Sari

Bibliografi : lembar 36-44

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 53 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 30841
cover
Kajian tentang pemanfaatan rimpang kunyit (Curcuma domestica Val.) sebagai ja…
Komentar Bagikan
Marisa Asnia

Bibliografi : lembar 158-162

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 162 lembar : il. warna ; 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 23064
cover
Pengaruh penambahan ekstrak kunyit asam pada pembuatan silky pudding terhadap…
Komentar Bagikan
Falah, Herni Indira Anisha

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT ASAM PADA PEMBUTAN SILKY PUDDING TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN HERNI INDIRA ANISHA FALAH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya terima konsumen terhadap silky pudding dengan penambahan ekstrak kunyit asam yang dinilai melalui aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pengolahan Maka…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 103 lembar : il. ; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SK 12930