Bibliografi : lembar 147-151
Bibliografi : lembar 171-174
Bibliografi : lembar 88-94
Bibliografi : lembar 39-42
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui perbedaan lama pengeringan pembuatan tapioca pearl rumput laut instan terhadap daya terima konsumen yang meliputi aspek warna, rasa, aroma dan kekenyalan. Penelitian ini dilakukan di dua tempat, yaitu untuk pembuatan produk di laboratorium pengolahan dan uji organoleptik produk diujicobakan kepada mahasiswa Program…
Penelitian ini dibiayai oleh Dana BLU POK Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta Berdasarkan Surat Keputusan Pejabat Pembuat Komitmen Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta No. 291/UN39/PT.01.02/2021 dan Surat Perjanjian Penugasan Dekan Fakultas Teknik Nomor : 078a/5.FT/PP/IV/2021, Tanggal : 26 April 2021
MENINGKATKAN PENGETAHUAN TENTANG MAKANAN SEHAT MELALUI KEGIATAN BERMAIN COOKING CLASS (Penelitian Tindakan pada Siswa Kelas 3 SDN Kebonsari I Kota Cimahi) LIA KURNIAWATY ABSTRAK Penelitian ini bertujuan menganalisis dan menjelaskan pelaksanaan kegiatan bermain cooking class untuk meningkatkan pengetahuan tentang makanan sehat. Penelitian ini dilakukan pada siswa Kelas 3 SDN Kebonsari I Ko…