Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 11 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan Untuk di Jual...
1 2 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Daya terima konsumsi terhadap kue bapel substitusi tepung gandum (Dioscorin h…
Komentar Bagikan
Susanto, Heru

Bibliografi : lembar 65-66~No Inv.: 5557/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 92 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16775
cover
Pengaruh substitusi tepung singkong pada pembuatan kue kembang goyang manis t…
Komentar Bagikan
Rizki, Nike Nur

Bibliografi : lembar 83-84~No Inv.: 5549/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 116 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16878
cover
Daya terima konsumen terhadap kerupuk dengan penambahan limbah ampas kelapa (…
Komentar Bagikan
Fristia, Diani

Bibliografi : lembar 65-66~No Inv.: 301/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 86 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16942
cover
Pengaruh persentase cairan pada pembuatan kue gapit pati ganyong (Canna edeul…
Komentar Bagikan
Haryati

Bibliografi : lembar 61-62~No Inv.: 5798/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 90 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16839
cover
Perbedaan daya terima konsumen terhadap produk pasta segar tortellin dengan s…
Komentar Bagikan
Saputro, Wahyu Aji

Bibliografi : lembar 72-73~No Inv.: 5518/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 101 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16876
cover
Pengaruh substitusi tepung bengkuang (Pachyrrizus Erosus L. Urban)pada pembua…
Komentar Bagikan
Adinda

Bibliografi : lembar 86~No Inv.: 1262/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 107 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 14506
cover
Penambahan tepung limbah tulang ikan cucut pada pembuatan kerupuk terhadap da…
Komentar Bagikan
Sofiah, Pipin

PENAMBAHAN TEPUNG LIMBAH TULANG IKAN CUCUT PADA PEMBUATAN KERUPUK TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN Abstrak: Penulisan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung limbah tulang ikan cucut pada kerupuk terhadap daya terima konsumen, yang meliputi aspek rasa, warna, aroma dan kerenyahan. Pada penelitian ini memakai metode eksperimen yang meliputi pembuatan kerupuk dengan per…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 93 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 14499
cover
Pengaruh persentase substitusi tepung biji rambutan (Naphelium Lappaceum)terh…
Komentar Bagikan
Dewi, Rara Saraswati

Bibliografi : lembar 69-70~No Inv.: 1251/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 100 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 14513
cover
Daya terima konsumen terhadap bolu kukus substitusi tepung biji nangka (A. He…
Komentar Bagikan
Suretna, Hedda Dwi

Daya Terima Konsumen terhadap Bolu kukus subtitusi Tepung Biji Nangka Hedda Dwi Suretna; Dra. Metty Muhariati, MM dan Dr. Rusilanti, M.Si e-mail: Program Studi Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta Abstrak Kata kunci : bolu kukus, tepung biji nangka, daya terima konsumen Abstrak : Harga tepung terigu yang mengalami kenaikan 45% dipe…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 62 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16767
cover
Daya terima konsumen terhadap kue simping asin dengan penambahan tepung sayur…
Komentar Bagikan
Desmaya

Bibliografi : lembar 85-86~No Inv.: 5828/S/Perp/14/1c

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 123 lembar
Judul Seri
-
No. Panggil
SW 16940
1 2 Berikutnya Hal. Akhir